Recetas de la Abuela

1 L de Leche

2 sobres de Cuajada

8 Quesitos

1 cascara de Limón

1 rama de Canela

1 sobre de Caramelo

Soletillas

5 Cucharadas de Azucar o 7 sobres de sararina

1 paso: caliento 3/4 de Leche

2 paso: el resto de Leche se le echan los quesitos y se trituran

3 paso: en el cazo donde estoy calentando la leche se añade los 2 sobres de cuajada y el Azúcar.

4 paso: se remueve todo bien y se la añade 1 cascara de limón y 1 rama de canela y se añade tambien la leche con los quesitos.

5 paso: retirar la rama de canela

6 paso: en el molde de la tarta se le echa un sobre de caramelo y en el fondo pongo unas soletillas

7 paso: echar todo lo del cazo y dejarla en el frigorifico durante 1 Día.

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2 bolsas de soletillas

1/2 L de Nata o 2 pack de 200 gr

Cacao

1 Tarrina de Queso

2 Claras a punto de nieve

4 Cucharadas de Azúcar

Café y un poco Ron

Chocolate Negro

1 paso: montar la nata

2 paso: poner las claras a punto de nieve

3 paso: añadir a la nata, la tarrina de queso

4 paso: recalar en cafe y ron, las soletillas

5 paso: colocar en una baldeja las soletillas y echarle por encima la mezcla que hemos echo y un chorreon de chocolate valor a todas las capas. Tenemos que crear capas con todo hasta crear el grosor deseado de la tarta.

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Tortas de Bizcocho

1 Pieza de Piña Natural

1 L de Nata

1 paso: se bate con la batidora la piña y se pasa por el chino lo batido, para que no tenga hebras

2 paso: se recalan las tortas con la piña

3 paso: se van haciendo tramos

4 paso: un tramo de tortas, un tramo de nata y asi sucesivamente.

5 paso: luego se vacia el molde en la bandeja y se unta todo con nata

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