Recetas de la Abuela

1 Merluza

1/4 de Almejas

1/4 de Gambas

1 Cebolla pochada

Un poco de Sal

Perejil

1 vaso de vino blanco

1 paso: trituramos el perejil con un vasito de vino blanco.

2 paso: preparamos una bandeja con papel de aluminio.

3 paso: ponemos encima de la bandeja la merluzay le echamos por encima la mezcla de perejil con el vino.

4 paso: lo cerramos bien con papel de aluminio, para que no se vaya el jugo.

5 paso: lo metemos al horno.

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1 Huevo Cocido

1 Lata de Atún

1 Bote de Tomate Casero

1 Lata de Caballa

1 Pimiento Verde

2 Dientes de Ajo

Aceite de Oliva

2 Masa de Hojaldre

1 paso: se cuece el huevo en agua.

2 paso: se echa en una sarten con aceite de oliva.

3 paso: se cortan los ajos y el pimiento.

4 paso: se echan en la sarten primero los ajos, el pimiento y la caballa.

5 paso: se añade a la sarten el bote de tomate

6 paso: se corta el huevo cocido.

7 paso: se junta todo el sofrito, se echa el huevo y el atun.

8 paso: se extinde la masa de hojaldre y se rellena la masa con la mezcla y se le pone otra masa de hojaldre extendida arriba y se cierra con la capa de abajo por los laterales.

9 paso: pinchamos la masa por arriba en varios sitios, antes de meterla al horno. Utilizar un tenedor.

10 paso: le echamos con una brocha aceite de oliva por encima y se mete al horno.

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1 Bote de Tomate Frito

1 Cebolla

3 Dientes de Ajo

2 Masas de Hojaldre

3 Huevos Cocidos

1 Bote de Pimientos de Piquillo

1 Huevo

1 Lata de Atún en Aceite

1 Lata de Atún en Escabeche

1 paso: picar los dientes de ajos y la cebolla en pequeños trozos

2 paso: trocear los huevos cocidos

3 paso: trocear varias tiras de pimientos de piquillo

4 paso: mezclar el tomate frito, las latas de atún, ajos, cebolla, huevos cocidos, pimientos de piquillo.

5 paso: extender la masa del hojaldre en una bandeja

6 paso: ponerle encima de la masa la mezcla y extenderla por todo.

7 paso: se extiende la otra masa de hojaldre y se pone por arriba de la mezcla

8 paso: se unen los laterales de ambas masas y se pincha por arriba de la masa por varios sitios.

9 paso: se bate 1 huevo y se le extiende con una brocha a la masa por encima.

10 paso: se mete al horno.

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